水泥属于粉状水硬性无机胶凝材料，加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中更好的硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起，它的主要粉磨程序是：

　　  ①水泥的干法生料粉磨一般采用闭路操作系统，即原料经磨机磨细后，进入选粉机分选，粗粉回流入磨再行粉磨的操作，并且多数采用物料在磨机内同时烘干并粉磨的工艺，所用设备有管磨、中卸磨及辊式磨等。

　　  ②水泥的湿法生料磨粉则主要是通常采用管磨、棒球磨等一次通过磨机不再回流的开路系统，但也有采用带分级机或弧形筛的闭路系统的。

　　  水泥的生料在悬浮状态或沸腾状态下与热气流进行热交换，从而提高传热效率，使烧成的熟料质量高，这是湿法生产的主要优点。